Con la llegada de la Semana Santa, decenas de vendedores informales de pescado se han instalado en las calles de distintos barrios de Santo Domingo, ofreciendo productos del mar a precios variados, en medio de una tradición que se repite cada año.
En Manoguayabo, Los Alcarrizos, Villa Mella, Los Ríos, Herrera, Hato Nuevo, es común ver puestos improvisados de venta de pescados de agua dulce y salada.
«Yo tengo una pecaderia fija aquí en Manoguayabo, pero cuando llega Semana Santa improvisamos un puesto en la calle para llegar al público que se está moviendo o que se dirige a los campos de viaje», dijo Carlos Almonte, un vendedor del alimento.
Negocios de Boca Chica muestran precios; cumplen disposición oficial
En los puestos proporcionan hielo a las personas que desean llevar el pescado a puntos lejanos.
Las tilapias negra de agua dulce, una de las que mayor salida tienen, se vende a 175 o 200 pesos la libra.
También ofrecen dorados, mero, chillo. La tilapia roja se vende a 225 la libra.
Los precios eran similares en Los Guaricanos de Santo Domingo Norte. En esta zona se veía un gran ambiente y las personas compartiendo en las calles y tomando tragos.
«La gente busca pescado en Semana Santa porque muchos no comen carne de otro tipo de animales. El pescado es un buen alimento todo el año», resalta Gabriel Doñé, propietario de pescadería Delicias, de Villa Carolina, un barrio de Santo Domingo Oeste.
La tradición de abstenerse de consumir carne roja durante la Semana Santa, especialmente el Viernes Santo, impulsa el incremento de la venta de pescado, lo que representa una oportunidad económica para comerciantes informales.
La venta callejera de pescado en Semana Santa es parte del paisaje urbano de estos días, reflejando tanto una tradición cultural como una alternativa gastronómica para cientos de familias.
Fuente Diario Libre
