·La capacitación forma parte de un acuerdo de cooperación firmado entre ambas instituciones para fortalecer la formación técnico-profesional y compartir buenas prácticas en gestión hotelera y técnicas culinarias.
El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) recibió la visita de una delegación del Instituto Nacional de Formación Profesional y Capacitación para el Desarrollo Humano (INADEH) de Panamá, como parte de un intercambio de conocimientos orientado al fortalecimiento institucional y formativo de ambas entidades.
La visita fue encabezada por la subdirectora general del INFOTEP, Mayra Morla, en representación del director general, Rafael Santos Badía; junto a la subdirectora del INADEH, Carmen Corro, y el jefe de Cooperación Internacional, Elbert Rubio.
Durante su estancia en el país, la delegación panameña participó en jornadas de capacitación en áreas clave como hostelería y gastronomía, con el objetivo de aplicar las buenas prácticas aprendidas en la futura apertura de un hotel escuela que proyecta el INADEH en Panamá.
Mayra Morla destacó que esta visita responde a un acuerdo de colaboración interinstitucional firmado en 2022, y subrayó el interés de ambas entidades en seguir fortaleciendo sus programas de formación técnico-profesional.
“La cooperación con el INADEH nos permite compartir nuestras metodologías, experiencias y estándares de calidad, lo que enriquece mutuamente nuestros modelos de formación”, afirmó Morla.
La subdirectora también presentó los avances del INFOTEP en su proceso de expansión nacional, los beneficios de implementar un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001, las certificaciones obtenidas y el impacto de estos elementos en la formación de capital humano para el desarrollo económico del país.
De su lado, Carmen Corro expresó su agradecimiento por el cálido recibimiento y por la oportunidad de continuar fortaleciendo los vínculos entre ambas instituciones.
“Desde la Escuela de Hotelería, Gastronomía y Pastelería del INFOTEP en Higüey, contamos con una comisión de diez instructores del INADEH que están participando en un programa integral de capacitación en técnicas culinarias y gestión hotelera, con miras a implementar nuevas prácticas en sus procesos formativos”, explicó Corro.
Asimismo, Elbert Rubio, jefe de Cooperación Internacional del INADEH, valoró positivamente la experiencia:
“Este encuentro nos permitirá fortalecer múltiples áreas de nuestra institución. Lo aprendido será compartido con otros directores para replicar estas buenas prácticas y así seguir mejorando la calidad de nuestra formación”.
